对于餐饮业,员工对于整个餐厅至关重要。 尤其是在20世纪80年代后进入工作场所后,与80年代和90年代的员工不同,00年代之后的这一代更具创造力和活力。 但是,令餐厅经理们恼火的恰恰是:00年代后的大胆和果断使其难以控制。 与其他时代的人相比,他们更加随意和任性,常常缺乏弹性和自我控制能力。 给管理带来困难。 那么,作为餐饮经理,您如何带动00后员工呢? 这些00后的员工如何将他们的餐馆当成在家? 您必须掌握5个核心点!
注意差异并转变管理思维
这已成为00年代后到 在工作场所做自己的事情。 “很难招人,很难挽留人,甚至更难以挽留年轻人。” 舞台上的流行语生动地反映在00后。
作为服务业,饮食业经常遭受“劳动力短缺”的困扰,并且大多数年轻人不愿从事饮食业。
如果经理想要保留和管理好他们,则必须首先改变他们的想法。 很容易使用硬系统和旧方法来治疗75年代和80年代以后的疾病。 适得其反。
00岁以后是独生子一代,甚至比自己一代人更多的管理者发展了自己的思想和价值观分歧和一代 必须解决差距。
00 00岁以后,他们不喜欢被束缚,因此可以采用新手训练为团队建设,放弃传统的刻板教育管理,并使用各种形式的教育和娱乐活动 让更多的年轻员工选择留下来长期发展。
重要的是要知道,不变性只会使业务之路越来越窄。 对于不同年龄段的人群,采取不同的管理方法是长期的方法。 >>>>如果您想了解更多业务信息,请单击咨询详细信息
学会尊重和建立信任关系
由于成长环境不同,00后 更情绪化。 强调经验感和工作氛围。
sub下属与严肃的工作环境之间的明确关系会使他们感到沮丧,那么他们如何在工作中发挥更多的情感呢?
如果您希望员工忠于公司,则他们需要亲密无间,将谈话变成一场真挚的谈话。 由于这一小动作,00后将感到非常热情。 渐渐地,心连心的对话也可以变成心连心的对话。 只有全心全意地进行更大的交易。
著名的星巴克是一家非常重视员工情感的公司。
Star在星巴克,员工称为“合作伙伴”。 霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)说:“如果我为星巴克的成就感到骄傲,那就是我们在公司工作的员工之间建立了这种信任和自信关系。”
表彰和表扬激发了员工的无限潜力
00 刚加入公司就有很高的精神和强烈的自尊心。 作为一名优秀的经理,更多的鼓励和赞美将使新员工的工作比压制和谴责更加努力。
特别是在公共场合,管理人员必须赞美更多,并私下批评和激励员工工作中的错误。 我们必须知道,科学指导比盲目指责更有效。
估价00之后,更容易激发自己的智慧,并为商店带来活力和希望。 “高薪不如幸福”这句话可以说是当今00后的真实写照。
最近出现的“ 996”理论引发了许多员工之间的讨论。 许多员工表示,如果他们真的遵循996模式工作,只会让人们想逃脱。
而海底捞的员工确实是著名的典型代表,“即使我不加班,我也可以自愿加班”。 这种神奇的力量来自海底捞的强大激励机制和员工对自身的认可。 它将不仅安排一个舒适的住宿环境并分配补贴,而且还将采取精神激励措施来提高员工对公司的归属感。
拒绝夸口,不签发空白支票
没有年轻人说过,他们不喜欢老板总是自欺欺人。 他们在一开始就做出的承诺和理想可能会使00后的员工渴望尝试,但他们会在下班后理解常规。 这绝对不是使员工努力工作的好方法。
-在工作场所,00后的特征是,不满时很容易离开。 老板的个性和企业文化是他们更关心的方面。 如果年轻员工想在实地工作,他们所服务的公司必须树立努力的榜样。
做的也是对员工的信任和尊重
作为餐饮业< / strong>,对于付不起钱的人来说,这一点甚至更大,从而使员工一次又一次地进入漩涡浴池,这不仅对员工有害,而且对整个企业的发展趋势也有害。
“股权激励不是分配老板的钱,而是通过现在的机制分配员工创造的未来财富。” 维也纳酒店将为员工提供2.18亿股本。 充满战斗力。
与其为员工谈论理想和未来,不如让双方共同努力实现双赢。
管理人不仅仅是行为问题,而是必须管理人的心灵。 对于领导者,创始人和管理者,我们不仅必须考虑模型创新和产品创新,还必须考虑如何更新管理系统。 只有这样,您的管理层才能真正创造价值并激发员工的潜力。 目标。 如果您有其他意见或疑问,请在下面评论讨论,或单击“关注”进行更深入的讨论,更多精彩内容正在等待您! 单击下面以了解更多信息,以查看更多用餐信息!